斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。斗茶始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩,具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性,斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,品评分高下,斗茶,多人共斗或两人捉对厮杀,三斗二胜。
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